Begini nich kalo sudah ada sesuatu yang "menjamur”. Minuman yang sekarang sedang menjamur adalah sari kedelai. Minuman ini banyak sekali penggemarnya, nggak kecuali Santi. Santi termasuk orang yang suka dengan sesuatu yang bersifat manis salah satunya sari kedelai. Buat dia sari kedelai kalo nggak manis sekali itu nggak enak diminumnya. Bahkan pemikiran kebanyakan orang sari kedelai walaupun manis tetap memiliki gizi. Yang menjadi pertanyaan adalah, apakah benar kalo sari kedelai walaupun terasa sangat manis masih baik untuk dikonsumsi??? Berapa takaran yang seharusnya disarankan untuk menambah rasa manis sari kedelai ini???

Santi – Sidoarjo

Yohanes Sunardi :

Perlu Santi ketahui sari kedelai memiliki banyak gizi, selain vitamin E dan zat besi juga memiliki fitoestrogen yang berfungsi untuk menigkatkan estrogen pada wanita. Hormone estrogen sangat penting karena mempengaruhi banyak fungsi dalam system dalam kehidupan wanita, salah satunya memperbaiki system daya tahan tubuh, meningkatkan kinerja osteoblast yang mencegah penyakit keropos tulang, membuat kulit lembut dan mencegah kadar kolesterol jahat (LDL). Kedelai mengandung kalsium yang aman untuk sakit ginjal (hibone). Tetapi penambahan gula yang berlebihan membuat turunnya nilai kualitas yang dikandung kedelai. Gula bertolakbelakang dengan gizi yang dimiliki kedelai , karena gula selain merampas vitamin B (yang menyebabkan kram dan kesemutan), juga merampas kalsium dari tulang (karena pH gula asam). Jadi, kesimpulannya kalau Santi mau beli sari kedelai minta kepada penjual gulanya dipisah, sehingga dapat mengatur jumlahnya.