Jangan heran loh, kalo 90% dari jumlah siswa di SMKN 8 Surabaya adalah Wanita, 10 % diantaranya adalah Pria dan kebanyakan yang diminati adalah jurusan Perhotelan. Yang membuat Sekolah ini semakin diminati karna pada tahun 2007, sekolah ini berhasil meraih ISO 9001 : 2008 dalam hal Manajemen Mutu.

Menurut Bapak Bambang Hartono selaku Wakil Manajemen Mutu kepada planetpelajar.com Sekolahnya memang memiliki fasilitas yang lengkap dengan harapan dapat mengakomodasi siswa supaya siap dan trampil ketika lulus sekolah nanti. Saat ini jumlah siswa di SMKN 8 Surabaya mencapai 1.460 Siswa dengan 107 Pengajar yang sangat berpengalaman.
Kurikulum yang diajarkan pun nggak beda dengan sekolah lain yaitu KTSP ( Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan). Plus SMKN 8 juga menyusun Kurikulum sendiri loh. Untuk menunjang keterampilan siswa, SMKN 8 bekerja sama dengan Malaysia. Kerjasamanya antara lain, bisa mengirimkan siswanya untuk menimba ilmu di negeri jiran Malaysia tersebut.


Selain itu, SMKN 8 memiliki berbagai Fasilitas yang sangat komplet yaitu Ruang Belajar 10 kelas, Laboratorium Bahasa dan 2 Laboratorium Komputer, Ruang praktek Tata Boga 6 kelas, Ruang Praktek Kecantikan 3 kelas, Ruang praktek Busana 5 kelas, Perpustakaan, Ruang Instruktur dan pengawas, Lapangan Olahraga, Ruang Peragaan Busana, Ruang UKS, Ruang Spa, dan Ruang Produksi 2 kelas.








Ada juga Ruang Media, Ruang Restoran, Sanggar Busana, Sanggar Kecantikan, Ruang Self Access Study dan Akses Internet, serta ada juga Mini Hotel Kamboja yang dikelola oleh siswa SMKN 8 Surabaya sendiri. Waaoow buanyak yah, hehe. Semua Fasilitas itu didirikan di atas tanah seluas 4.244,45 M2 dan luas bangunan yang mencapai 8.208 M2. Besar kan?
Selain sekolahnya yang keren, para siswanya pun sering berprestasi loh. Antara lain ; Juara I Lomba Kompetensi Siswa SMK tingkat Propinsi (2005, 2006& 2007), Lomba Junior Culinary Competition (2006 & 2007), dsb. Gimana, prestasi serta fasilitas yang dimiliki sekolah ini tuh membuktikan bahwa sekolah Kejuruan itu juga gak kalah bersaing dengan sekolah umum lainnya. Trus, gimana dengan sekolahmu? Yuuk, kita mulai cetak prestasi dari diri kita dulu yaaaaahhh. (*/ Rob)
Sekolah yang berkuantitas besar belum tentu memiliki kualitas yang unggul. Namun sekolah yang berkualitas, akan menghasilkan kuantitas yang unggul.